Tag Archives: čufti

Trgovina

Čufti

Vas zanima kako narediti mesne kroglice ali čufte? Za čufte lahko uporabite katerokoli mleto meso ali mešanico mletega mesa, ki vam je všeč. Moja najljubša je mešanica govejega in svinjskega mesa. Seveda pa sem delal že čufte samo z mleto govedino in samo s svinjino. Zelo okusna je mešanica jagnjetine in govejega mesa. Nekateri delajo mesne kroglice tudi mletim piščančjim ali puranjim mesom, toda moje mnenje je, da to ni ravno posrečena izbira. Pri mesnih kroglicah se mesu dodajo tudi ostale sestavine, da so na koncu kroglice večje, da imajo bolj poln okus. Vsekakor pa so čufti najboljši, če so skuhani v paradižnikovi omaki.

read more »